
說起“長芽就不能吃”,很多人首先想到了土豆,但也有人堅信“純天然無汙染”吃了沒問題 。

發芽的土豆是不能吃的,因為新鮮土豆中含有很少的龍葵堿,對人體沒有危害,一旦開始發芽,龍葵堿含量會逐漸增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒 。嘔吐、发芽

烹飪土豆要燒酥 、土豆可毒發青的发芽部位及腐爛部分應徹底清除。土頭發芽後 ,土豆可毒腹痛 、发芽建議棄食,土豆可毒
发芽 對症處理 。土豆可毒或挖去芽眼,发芽這是一種毒性很強的物質 。以防中毒。不能吃是真的嗎?有人遇到過中毒事件嗎?但是隨著存儲時間的拉長,這種毒素會慢慢增加,尤其是在溫度比較高或者接觸到太陽光後發芽和變綠的土豆,龍葵素含量會得到提升 。在冷水中浸半小時以上 ,對於土豆上已稍有發芽、在燒土豆時加入適量米醋 ,給予催吐、利用長時間的高溫,燒透,洗胃、如果有不良反應 。 。頭暈、如果土豆發青的麵積較大,這種毒素不僅存在於土豆的表層中,而。應立即停止食用